ステーキ 焼 肉 しゃぶしゃぶ 『哥利歐 GORIO』 銀座 純血統但馬牛の雌牛のみを厳選し、炉窯で直火焼きにしたステーキ。純血統の但馬牛の雌牛のみを使用 ☆3.8 『焼肉 うしごろ 銀座店 』銀座 国産黒毛和牛の中でも最高級とされるＡ５ランクのみを使用。素材を厳選し繊細さにこだわった上品で深みがある味わいの逸品料理 ☆3.9 『瀬里奈 本店 』六本木 神戸牛しゃぶしゃぶ、かにしゃぶしゃぶと季節の日本料理。しゃぶしゃぶは自慢のごまだれで。 ☆3.7 『加藤牛肉店』銀座 山形牛そのままの味わいから、手間暇惜しまず加工されたコンビーフやハンバーグ山形牛の魅力を余すところなく堪能できる店 ☆3.7 『焼肉 銀座コバウ 』銀座 仕入れるお肉は産地・牧場・月齢にまでこだわり尽くし中卸人によって厳選された肉のみを使用 ☆4.0 『今福 』白金高輪 一切の妥協なく厳選された極上素材のみを使用し、最高の状態でごしゃぶしゃぶとすき焼きをご提供 ☆3.7 『銀座 五明 』銀座 直営牛舎で育てたＡ４・Ａ５ランクの秋田牛を中心としたコース料理と四季折々の食材を使用した鉄板焼き料理 ☆3.7 『游玄亭 西麻布本館 』六本木 掘りごたつ付きの和室も備えた上品な店内には個室も完備。特製のタレを使用した最高級の焼肉 ☆3.7 『代々木 今半 』代々木 8種類の塩で食べる牛舌しゃぶしゃぶは代々木今半だけ。厳選された高級和牛や、極上黒豚など肉の甘みのバランスが絶妙 ☆3.8 『ドン・ナチュール』銀座 黒毛和牛を紀州備長炭で焼き上げたステーキや、季節の魚介類や野菜を使った料理が堪能できる ☆3.7 『天空焼肉 星遊山』新橋 近江・松阪・米沢など熟練の肉職人が厳選した黒毛和牛を約30日間乾燥熟成させた上質な牛肉を堪能できる ☆3.7 『ざくろ 銀座店 』銀座 産地直送の旬素材を使った伝統的な日本料理や、厳選した和牛のしゃぶしゃぶ・すき焼きをご用意。しゃぶしゃぶの胡麻だれはオリジナル ☆3.6 『銀座 ひらやま』銀座 ステーキ、厚みのある和肉は柔らかく塩、胡椒がなくても絶品。前菜から最後のシメまで高級食材を使用した料理を味わえる ☆3.8 『雅山 GARDEN 』麻布 日本三大和牛の米沢牛を使用。特選霜降り牛を炙った握り寿司なども味わえる ☆3.6 『銀座しゃぶ通 好の笹』銀座 定番の牛、豚、鶏だけではなく牛の希少部位であるざぶとんや"リブロース、牛タンや鴨肉などもご用意。秘伝の濃厚ゴマだれで ☆3.6 『かわむら』銀座 ステーキだけではなくオードブル、コンソメスープまで、シンプルながら素材の旨みを堪能。完全予約制 ☆4.2 『炭焼 金竜山 』白金高輪 お肉は全て和牛Ａ5ランクを使用。キムチやナムルなどのおつまみも丁寧に作られている ☆4.4 『金蔦 六本木 店』六本木 牛テールスープのベースにお肉やお野菜をしゃぶしゃぶのように火を通して食すオリジナルの博多炊き肉鍋を楽しめる鍋料理専門店 ☆3.6 『神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA銀座』銀座 神戸ビーフと赤身の熟成肉を紀州備長炭を使い特注の炉釜で外側をサクッと焼きあげるステーキ ☆4.2 『焼肉くにもと 本店 』浜松町 全国から仕入れた高級な黒毛和牛を使用。古風で風格がありリラックスできる店内。完全時間制 ☆3.7 『青葉家 本店 』銀座 厳選国産牛を存分に活かしたシンプルなすき焼きとしゃぶしゃぶを心ゆくまで堪能できる ☆3.6 『佐賀牛 季楽 』銀座 佐賀牛をはじめ新鮮な魚介類、旬の野菜など佐賀を代表する味覚を、佐賀の伝統と文化に彩られた空間で堪能できる ☆3.7 『神楽坂 翔山亭 神田淡路町店 』御茶ノ水 黒毛和牛一頭買いの本格焼肉会席、板前と仲居による真心のおもてなし。料亭の趣ある和の空間で至福のひとときを ☆3.3 『ラムしゃぶ金の目 銀座本店 』銀座 北海道から直送されたラム肉は、新鮮で生でも食べられるほど。くさみもない柔らかなラム肉をしゃぶしゃぶで堪能できる ☆3.5 『ウェスタ』日本橋 特別な竈と紀州備長炭で焼き上げた三田牛ステーキ。天然ベルーガキャビア、時しらず、特大鮑など厳選された食材を豊富にご用意 ☆4.3 『きらく亭 』広尾 全て極厚のお肉。厚みがありながらもジューシーさが口いっぱいに広がる。ハラミとタンもおすすめ ☆3.8 『鹿児島華蓮 銀座店 』銀座 JA鹿児島県経済連の直営店。鹿児島の食材にこだわった鹿児島豚と牛肉の蒸篭蒸しを堪能できる。こだわりの和風の店内 ☆3.5 『TROIS FLÈCHES （トロワフレーシュ） 』銀座 黒毛和牛を備長炭で焼き上げるステーキ。メニューはコースのみ。店内は落ち着いた上品な雰囲気 ☆4.0 『よろにく 』表参道 常に新しい切り口で、新たなる和牛の世界を切り開いていく肉割烹。ぶっかけトリュフのすき焼きも人気 ☆3.9 『しゃぶ膳紫波 』表参道 北海道産水蛸を使用した名物『タコしゃぶ』を中心に、３週間熟成のA5ランク黒毛和牛、伊勢海老、ズワイ蟹など充実した魚介を特製の石鍋で ☆3.5 『うかい亭』表参道 最上級の黒毛和種“うかい厳選牛”のステーキ。シェフが目の前で調理する洗練の“シェフズテーブルスタイルで味わえる ☆3.7 『恵比寿焼肉 kintan 』恵比寿 仕入れるはA4、A5ランク、刺しと肉質がキメ細かい雌牛と去勢牛のみ。30日程度熟成させ最も旨味の凝縮された黒毛和牛を使用 ☆3.7 『個室和食 東山 新宿本店 』新宿 個室で愉しむ 神戸牛と本格板前和食。四季折々の旬の野菜や黄金出汁しゃぶ、神戸牛など厳選した素材を堪能できる ☆3.4 『麤皮 ARAGAWA』御成門 長期肥育された、兵庫県産純血統但馬牛の雌牛のみを使用。炉窯で焼き上げた肉は濃密な旨みと、コクがあり柔らかな脂の質感 ☆3.8 『叙々苑 恵比寿ガーデンプレイス店 』恵比寿 全ての席から絶景を楽しめる。最良で確かな素材を吟味。真のおいしさを五感で味わうことができる ☆3.2 『新宿 松阪牛 一二 』新宿 最高級A5特撰松阪牛を使用したしゃぶしゃぶや肉料理、自慢の創作料理を季節感とモダンが調和する個室で味わえる ☆3.3
